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T3RS

Soporte Aseguramiento de la Calidad

SOPORTE ASEGURAMIENTO DELA CALIDAD


A convenir

Colombia Caldas Manizales
800045797
INDUSTRIAS ALIADAS S.A.
POR TURNOS
DE 1 AÑO A 2 AÑOS
TECNÓLOGO
No
No
1
13/12/2024
03/01/2025
Otros derivados del café
Inspeccionar el café verde, almacenado, registrar el resultado de la inspección, Liberación y disposición de producto no conforme en proceso y/o terminado.
Realizar el análisis sensorial de materias primas producto en proceso y terminado.
Administrar los patrones sensoriales, incluye patrones suministrados por el cliente.
Inspeccionar los Materiales de empaque y reportar las desviaciones presentadas por los materiales.
Realizar controles a producto retenido por el detector de metales en el PCC en las zonas de empaque y monitorear los programas de inocuidad (plagas, limpieza y desinfección, agua potable, industrial).
Realizar verificaciones de calidad (Hermeticidad, tiempo y temperatura de congelación, contenido neto, codificación, conservar muestras de retención) y análisis para validación de materiales que incidan en la inocuidad
Realizar los análisis fisicoquímicos, sensoriales, microbiológicos internos y/o externos acorde con plan de Calidad, incluye metodologías propias y establecidas por los clientes.
Liberar producto, pedido de exportación, conservar los registros de trazabilidad de la producción, clientes, controles de producto. Manejo y disposición de producto no conforme Incluye materiales propiedad de cliente.
Elaborar certifi cados de Calidad
Preparar, analizar y despachar muestras para realizar análisis en laboratorios Externos, solicitadas porautoridades (Fitosanitarias) entes certifi cadores, pre embarque de los clientes, incluye metodologías propiasy establecidas por el cliente.
Realizar Auto inspecciones por áreas de la empresa, seguimiento y gestión de hallazgos identificados, así como verificar e identificar fuentes de contaminación microbiológica; Reporte y registro de incidentes de inocuidad, generar avisos de mantenimiento de incidentes de inocuidad, formación, inducción y requerimientos de calidad e inocuidad.
Identificación, manipulación, almacenamiento y transporte de sustancias químicas
Especificaciones de producto y materiales de empaque
Buenas Prácticas de manufactura
Manipulación de alimentos
Preparación de pruebas para análisis sensorial
Manejo de sistemas de información SAP y aplicativos de la compañía
Manejo paquete de office
Análisis sensorial

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